Paprika-Eisbergsalat

einfach
Paprika-Eisbergsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat frisch½
Paprikaschoten rot2
Zwiebel1
Matjesfilets4
Schnittlauch1 B
Schmand150 gr.
Dressing etwas
Aus Salz, Pfeffer ,Rapsöl , Balsamico Bianco Crem,1/4 Teel. Zucker etwas
und etwas Wasser ein Dressing herstellen, etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eisbergsalat in Feine Streifen schneiden.Paprika in kleine Stücke ,die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.Alles miteinander vermischen , den Schnittlauch in Röllchen schneiden und dazu geben . Das zubereitete Dressing mit dem Schmand verrühren und unterrühren. Matjes in kleine Würfel schneiden und untermengen, etwas durchziehen lassen. Wet keinen Matjes mag lässt Ihneinfach weg. Auch ohne Matjes lecker .

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    Rezept von altemutter
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