Schupfnudel-Leberkäse-Topf
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäse | 300 g |
| Zwiebeln | 2 mittelgrosse |
| Butterschmalz | 3 EL |
| Schupfnudeln | 400 g |
| Salz ,Pfeffer | etwas |
| geriebene Muskatnuss | etwas |
| Sauerkraut Konserve abgetropft | 850 ml |
| Zucker | 2 EL |
| evtl. Petesilie zm Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)727 (174)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Leberkäse in Würfel schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Schmalz erhitzen. Schupfnudeln darin unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln herausnehmen.
2. Zwiebeln und Leberkäse im Bratfett anbraten. Sauerkraut auspressen, in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten schmoren. 100ml Wasser zugießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln unterheben. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
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vom
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