Heringsalat nach Familientradition
einfach
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Großer Salatteller ...
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rinderbraten - schon fertig gegart - | 1 ½ kg |
| große, gekochte und gepellte Kartoffeln | 8 Stück |
| Eier hartgekocht | 6 Stück |
| Heringsfilets | 10 Stück |
| rote Beete - fertig gekocht und gepellt - | 4 Stück |
| gehackte Walnüsse | 250 gr |
| Äpfel Braeburn - geschält - | 4 Stück |
| große Essiggurken | 7 Stück |
| Ölsardinen | 2 Dosen |
| etwas Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)501 (120)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und nacheinander in eine geeignete große Schüssel geben. Zum Schluß etwas Essig und etwas Rote-Beete-Saft zugeben. Alles gut miteinander vermischen. Mehr benötigt dieser Salat an Würze nicht, da jede Zutat genug abgibt. Der Salat ist einfach total lecker; er hat bei uns wirklich Familientradition.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rowiwo
vom
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