Kaninchen Dijoner Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kaninchenkeulen | 2 |
| Dijon Senf | 2 TL |
| Wasser | 250 ml |
| Weißwein | 125 ml |
| Fix für Schweinebraten | 1 Btl |
| Backpflaumen | 100 g |
| Dijon Senf | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Kaninchenkeulen mit Dijon-Senf bestreichen. In einer Pfanne in heißem Keimöl anbraten. Wasser und Weißwein dazugießen und aufkochen.Beutelinhalt mit dem Schneebesen einrühren. Bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit Deckel ca. 20-30 Minuten schmoren. Dabei mehrmals wenden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Backpflaumen in die Sauce geben. Nach Belieben mit Dijon-Senf und etwas Zucker abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
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