Krautkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe frisch | 1 |
| Butter | 100 gr. |
| Milch | ⅛ l |
| Ei | 1 |
| Mehl | 500 gr. |
| Weißkohl frisch | 1 kl. |
| Eier | 2 |
| Sahne | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kümmel | etwas |
| Speck wer mag in Würfelchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Einen Hefeteig herstellen aus den o. g. Zutaten- gehen lassen bis er sich mind. verdoppelt hat. Den Weißkohl in ganz kleine Würfelchen schneiden. In einen Topf mit etwas Butter geben und glasig dünsten- gut würzen mit Pfeffer,Salz (Kümmel,Speck)Eier und Sahne in die etwas abgekühlte Masse geben.-
2. Den Hefeteig auf einem gefettetes Blech auswellen. Nun die Weißkohlmasse darauf verteilen. Bei ca. 160- 180 Grad goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****6
vom
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