Broccoli-Kartoffel-Auflauf
Weitere Rezepte
Broccoli-Kassler-Kartoffel-Auflauf
Broccoli-Kartoffel-Schinken Auflauf
Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit herzhafter Kruste
Kartoffel-Broccoliauflauf
Kartoffel-Auflauf á la Tanja
Hähnchen-Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Sabines Schlankrezept Nr. 1 für das Neue Jahr
Broccoli-Kartoffelauflauf
Kartoffel - Sauerkraut - Auflauf
Kartoffel-Broccoli-Blumenkohl-Gratin
Auflauf: Blumenkohl-Broccoli-Auflauf mit geräuchertem Schweinehalsbraten
Zucchini-Kartoffel-Broccoli-Auflauf
Eier-Ragout mit Kräutersoße
Puten-Broccoli-Geschnetzeltes
Broccoli- Kartoffel- Schinkenauflauf
Broccoliauflauf
Broccoli-Gratin
Beilage: Broccoli mit Sauce
Blumenkohl-Broccoli Auflauf
Zutaten für 6 Personen
| mittelgoße Kartoffeln vom Vortag, vorgekocht | 5 Stück |
| Broccoli | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Schafs- oder Ziegenkäse | 1 Stück |
| Schmand oder saure Sahne | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| trockene Gemüsebrühe | 1 Teelöffel |
| gehackte Kräuter: Basilikum, Petersilie, Knoblauch... | etwas |
| geriebener Käse zB. Gauda | etwas |
Zubereitung
30 Min
1. Kartoffeln in Scheiben, Broccoli in Röschen, Zwiebel und Schafs-/ Ziegenkäse in Würfel schneiden. In einer Auflaufform mischen.
2. Schmand/ saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Kräutern verrühren. Über das Gemüse in die Auflaufform giessen.
3. Käse darüber reiben.
4. bei ca. 200°C auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 20 min backen bis der Käse die gewünschte Bräune hat.
5. - bei 20 min Garzeit ist der Broccoli noch schön bisfest - bei 30 min Garzeit ist er weich - ab 40 min Garzeit wird er matschig also je nach Vorliebe die Garzeit verlängern. LECKER LECKER LECKER es gibt nichts schöneres die Kartoffeln mit dem weichen Schafs-/ Ziegenkäse und dem Sud aus Schmand und Sahne zu zermatschen und dazu dann der knackige Broccoli.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****a
vom
Kommentare zu „Broccoli-Kartoffel-Auflauf“