Reisnudel-Taler
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reisnudeln zerkleinert | 125 g |
| Chilischote f.gehackt | 1 rote |
| Kreuzkümmel gem. | 1 Teel |
| Schalotte f. gehackt | 1 |
| Salz,Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3364 (804)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett86,5 g
Zubereitung
1. Nudeln mit kochendem Wasser übergießen.Nudeln müssen mit Wasser bedeckt sein.5 Min. stehen lassen.
2. Dann Wasser abgießen + gut abtropfen lassen.
3. Nudeln mit Chili,Kümmel+ Schalotten vermischen.mit Salz abschmecken.
4. Öl auf 190C erhitzen .
5. Portionsweiße Nudeln ins heiße Öl geben,mit dem Löffel etwas flach drücken+ goldbraun ausbacken.
6. Auf Küchenkrepp abtrofpen lassen+ geniesen.
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vom
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