Orangen-Hörnle-Salat
32 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hörnchen-Nudeln | 300 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Orange | 1 |
| Blutorange | 1 |
| Walnüsse | 100 g |
| Magermilch-Joghurt | 150 g |
| Salatmayonnaise | 1 EL |
| Orangensaft | 1 EL |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (218)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben. Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden, die Walnüsse knacken, Walnusskerne in Hälften teilen und mit Nudeln und Orangen mischen.
2. Übrige Zutaten zu einer Marinade rühren, unter den Salat ziehen. Zugedeckt 2-3 stunden im Kühlsachrank durchziehen lassen.
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vom
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