Pfannengerührtes nach China-Art
mittel
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Öl | 1 Esslöffel |
| Knoblauch zerdrückt | 1 Zehe |
| Chinakohl frisch in Streifen | 2 Blatt |
| Möhre feingestiftelt | 1 Stück |
| Rübe weiß feingestiftelt | 1 kleine |
| Zwiebel weiß längs feingeschnitten | 1 Stück |
| Champignon geschnitten | 4 Stück |
| Koriander gehackt | 2 Teelöffel |
| Ingwer gehackt | 1 Teelöffel |
| Honig | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Krabben ohne Schale | 12 Stück |
| Sojasauce | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Öl in einer schweren Pfanne oder einem Wok erhitzen.Knoblauch zugeben.Unter Rühren Chinakohl,Möhre,Rübe,Zwiebel und Pilze rasch al dente garen.Koriander,Ingwer,Honig und Zitronensaft zügig untermengen.Krabben und Sojasauce zugeben,ebenfalls schnell unter Rühren garen.Mit gedämpftem Reis oder Chinesischen Nudeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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