Hackfleischküchlein in fruchtiger Soße

Zubereitung

• 1. 1. Zwiebeln kleinschneiden, und mit dem Hackfleisch, Tomatenmark, Ei und Semmelbrösel eine Masse herstellen und mit Gewürzen abschmecken. 2. Masse zu Küchleinformen und mit den Kokosflocken panieren. 3. Küchlein anbraten. 4

  2. 4. den Saft der Pfirsche beim abtropfen auffangen und diese in Scheiben schneiden. 5. Fleischküchlein aus der Pfanne nehmen und mit Gemüsebrühe, Pfirsichsaft und Kokosmilch aufgießen. 6. die Pfirsche dazugeben und die Soße mit Sojasoße, Chilli, Salz und Curry abschmecken.

  3. 7. Sollte die Soße zu dünnen sein mit Soßenbinder abbinden.

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  Rezept von s****i
  vom 28.12.2009