Name: Blechfleisch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Rinderhack; 3 Brötchen alt; 4 Eier; 2 Knoblauchzehen gehackt; Salz, Pfeffer, Paprika; 400 gr. Gouda gerieben; 500 gr. Zwiebeln gehackt; 500 gr. Paprika; ¼ Liter Sahne, süß; 1 kl. Glas Zigeunersauce

Blechfleisch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	2 kg
Brötchen alt	3
Eier	4
Knoblauchzehen gehackt	2
Salz, Pfeffer, Paprika	etwas
Gouda gerieben	400 gr.
Zwiebeln gehackt	500 gr.
Paprika	500 gr.
Sahne, süß	¼ Liter
Zigeunersauce	1 kl. Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Hackfleisch mit den eingeweichten Brötchen, Eiern, Knoblauch u. Gewürzen zu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech gut einfetten und die Fleischmasse darauf verteilen.Die Zwiebeln und die in Streifen geschnittenen Paprika andünsten und über dem Fleischteig verteilen. Sahne und Zigeunersauce mischen und darüber gießen. Bei 225°C ca 30 Min. backen.....dann den Käse darüber geben und nochmal 10MIn garen!!
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Rezept von candyfee
vom 20.12.2009

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