Matjestopf mit Birnen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Matjesfilets10 Stück
Birnen2 Stück
Zwiebel2 Stück
Saure Sahne400 Gr
Zitronensaft2 EL
Cream- Sherry2 EL
Dill1 Bund
Zucker, Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Matjes in mundgerechte Stücke schneiden, die Birne schälen das Kerngehäuse entfehrnen und in Würfel schneiden und die Zwiebel in Ringe

    2. Matjes, Birne und Zwiebel in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen

    3. Sahne, Zitronenssaft, Zucker, Pfeffer und den Cream- Sherry vermischen und mit Salz abschmecken. Den Dill hacken und dazu geben

    4. Nun alles über die Matjes geben und ca. eine Stunde ziehen lassen

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