feine Knoblauchbrötchen

Name: Feine Knoblauchbrötchen - schnell & einfach - 190 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 7 Knoblauchzehen; 1 Dose Champignons; 1 Bund Petersilie kraus frisch; 2 Becher Sahne; 400 gr. Gekochter Schinken; 1 Fleischbrühe (Würfel); 8 Baguette-Brötchen groß; 150 gr. Emmentaler gerieben; Butter für die Pfanne; Pfeffer, Salz, Mehl

35 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Knoblauchzehen	7
Champignons	1 Dose
Petersilie kraus frisch	1 Bund
Sahne	2 Becher
Gekochter Schinken	400 gr.
Fleischbrühe (Würfel)	1
Baguette-Brötchen groß	8
Emmentaler gerieben	150 gr.
Butter für die Pfanne	etwas
Pfeffer, Salz, Mehl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Schinken würfen und andünsten. Pilze dazugeben und den Knoblauch dazu pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den Brühwürfel auflösen und dazugeben, etwas Mehl darüber streuen und mit Sahne auffüllen.
3. Aufkochen lassen, bis die Soße dick wird, mit Petersilie bestreuen.
4. Brötchen halbieren, Masse daraufgeben und den Emmentaler darüber streuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 20 bis 25 Minuten überbacken.
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Rezept von s****l
vom 18.12.2009

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