Tomaten-Schafskäse-Salat
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten, große, reife, sehr intensiv schmeckende | 3 |
| Schafskäse | 1 Packung |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Basilikum, Oregano, Knoblauch, Salz, Paprika | etwas |
| Oliven entkernt | etwas |
| etwas Balsamikoessig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (51)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate9 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Tomaten waschen, achteln und den grünen Strunk entfernen. Die Achtel noch einmal in der Mitte teilen. Den Schafskäse aus der Packung nehmen, abtropfen lassen von der Lake, dann auch in Stücke schneiden. Die Oliven aus dem Glas holen und ebenfalls klein hacken. Dann alles in eine Schüssel geben.
2. In einem kleinen Einweck-Glas mit Deckel etwas Olivenöl, den Essig und die Gewürze mischen, zuschrauben, schütteln und den Inhalt danach über die Tomaten-Käse-Mischung schütten. Durchmischen und lecker zu Toastbrot oder Baguette essen!
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vom
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