Lumpensuppe ala karoli
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| rindergulasch,frisch | 1 kg |
| Öl | 5 EL |
| Zwiebel frisch | 1 kg |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| Weizenmehl | 2 EL |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Gulaschsuppe Konserve | 1 Dose |
| erbsen und möhren | 1 glas |
| Champignons,in scheiben | 1 glas |
| Tomatenpaprika,in streifen | 1 glas |
| Preiselbeere Konserve | 1 glas |
| Tomatenketchup | 250 g |
| salz und frisch gemahlener pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. gulasch in würfel schneiden und portionsweise in öl kräftig anbraten. zwiebeln abziehen,in feine würfel schneiden und ebenfalls anbraten.mit paprika und mehl bestäuben, kurz anrösten. mit brühe auffüllen , aufkochen lassen und bei kleiner flamme ca. 45min. köcheln lassen. gulaschsuppe,erbsen und möhren, champignons, tomatenpaprika und preiselbeeren( mit den saft) zum gulasch geben, unter rühren aufkochen lassen. ketchup unterrühren. die suppe mit paprika, salz und pfeffer würzen. als beilage , bagett oder bauernbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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