Gebäck : Amerikanische Walnusskekse

Zubereitung

• 1. Walnusskerne hacken. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei Buttermilch und weiches Kokosfett hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten, zum Schluß die Walnusskerne unterrühren.

  2. DenTeig auf ein, mit Backpapier belegtes Blech, mit 2 Teel. kleine Häufchen setzen.

  3. Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen etwa 15 Min. backen.

  4. Die Walnusskekse in einer gut schließenden Dose aufbewahren.

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  Rezept von dickerle
  vom 16.11.2009