Joghurtmousse mit Kirschkompott

Zubereitung

• 1.Kirschen mit Kirschsaft, Zimtstange, brauner Zucker und Gewürznelken 5 Minuten köcheln.

  2.Vanilleschoten aufschneiden und das Mark auskratzen.

  3.Gelantine nach Beschreibung einweichen.

  4.Joghurt mit Vanillemark, Honig und der eingeweichten Gelantine verrühren, mit Zitronensaft aromatisieren.

  5.Joghurt in 4 Formen füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, danach auf einen Teller stürzen und das Kirschkompott darauf verteilen. Oder mit einem Eßlöffel Nockerln ausstechen!

  6.Zum Schluß mit einer Zimtstange und etwas Zimtpulver dekorieren!

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  Rezept von sTinsche
  vom 08.11.2009

  
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