Kartoffelgratin mal etwas anders

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden und in der Fleischbrühe ca. 5 Min. kochen.

  2.Den Kochschinken in Würfel schneiden, Oliven in Scheiben, die Petersilie hacken, Knoblauchzehen abziehen und sehr sehr fein hacken, den Feta zerkrümeln, Tomaten in Scheiben schneiden.

  3.Petersilie, Knoblauch und Oliven mit einander vermischen.

  4.Die Kartoffeln abwechselnd schichtweise mit den anderen Zutaten in eine gefettete Auflaufform geben. Jede Lage leicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

  5.Den Roquefort zerdrücken und mit der Sahne vermischen. Das Gemisch über die Kartoffeln geben und das Ganze im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. eine halbe Stunde backen

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  Rezept von suzan
  vom 07.11.2009

  
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