Hähnchenbrust im Gemüsebett und knackigem Salat

einfach
Hähnchenbrust im Gemüsebett und knackigem Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprikaschote gelb½
Paprikaschote rot½
Paprikaschote grün½
Zuchini½
Champignons frisch8
Zwiebeln2
Sahne100 ml
Pfeffer und Salz zum abschmecken und ein paar Tropfen Tabasco etwas
Butter zum schmoren20 Gr
Hähnchenbrust frisch300 Gr
FÜR DEN SALAT etwas
Eisbergsalat¼
Zuchini¼
Salatkrönung von Knorr Gartenkräuter mit Knoblauch1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Fleisch waschen und in Streifen schneiden, Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden Dann die Paprikaschoten Pilze und Zuchini in kleine Stücke schneiden. Zwei Pfannen nehmen , in beide Butter schmelzen , in eine Pfanne das Fleisch und in die andere das Gemüse geben , Fleisch schmoren und mit de Sahne auffüllen ,

    2. In der Zwischenzeit die 1/4 Zuchini und Eisbergsalat in feine Streifen schneiden u. mit der Knorrmischung anrichten.

    3. Das fertige Fleisch mit dem Gemüse verrühren mit den Gewürzen abschmecken und dann Guten Appetiet

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