Haselnuß-Nougat-Stangerln
1 Std 50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 125 Gramm |
| Backpulver | 1 Msp |
| Pud | 50 Gramm |
| Salz | 1 Pr |
| Ei | 1 |
| Butter/Margarine | 75 Gramm |
| Nougat | 300 Gramm |
| ganze Haselnußkerne | 200 Gramm |
| Halbbitter-Kuvertüre | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1996 (477)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett26,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1. Mehl,Backpulver,Zucker,Salz und kaltes Fett zu einen glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt ca. 1 Std. kaltstellen. Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 60 streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200 Grad, Gasherd
2. Gasherd: Stufe 3) 8 - 10 min. backen. Nougat im heissen Wasserbad geschmeidig rühren, mit Spritzbeutel auf die ausgekühlten Teigstreifen spritzen. Je dreii Haselnüsse darauflegen. Mit Kuvertüre überziehen.
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vom
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