Zutaten für 4 Personen
 Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 1 ½ kg | 
| Fleischtomaten frisch | 3 | 
| Zwiebeln nach Wunsch | etwas | 
| Sahne | 200 ml | 
| Brühe | 400 ml | 
| Gewürze zum Abschmecken nach Belieben | etwas | 
| z.Bsp. Ingwer frisch - Gewürzpaste - Zitronengras- Salz , Pfeffer usw. | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Kürbis, Zwiebel und gehäutete Tomaten würfeln und vermengen. In eine passende feuerfeste Form geben. Brühe, Sahne und Gewürze und Kräuter vermengen und über das Gemüse gießen. Ca 1 Stunde im Backofen bei 200 ° backen. Nach 30 Minuten sowie 45 Minuten umrühren. Wer die Sauce etwas sämiger mag evtl. etwas binden.
2. Dazu Basmati - Reis und einen Blattsalat. Bilder sind eingestellt
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vom
 


















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