Jul-Brezel

Name: Jul Brezel - einfach - 380 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g weiche Butter; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 2 Eigelb; ½ Zitronenschale gerieben; 1 Fläschen Butter-Vanille-Aroma; 200 g Mehl; 50 g Mandeln gemahlen; 1 TL Backpulver; 40 g Hagelzucker; Frischhaltefolie und Backpapier; Mehl für die Arbeitsfläche

einfach

Bild 1 von 1 Jul-Brezel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


weiche Butter	75 g
Zucker	100 g
Salz	1 Prise
Ei	1
Eigelb	2
Zitronenschale gerieben	½
Butter-Vanille-Aroma	1 Fläschen
Mehl	200 g
Mandeln gemahlen	50 g
Backpulver	1 TL
Hagelzucker	40 g
Frischhaltefolie und Backpapier	etwas
Mehl für die Arbeitsfläche	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Ei, 1 Eigelb, Zitronenschale und Butter-Vanille-Aroma gut unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, zufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten. Aus dem Teig 2 Rollen von je ca. 20 cm Länge formen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden kühl stellen.
2. Die Rollen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese in ca. 18 cm lange Stränge rollen. Zu Brezeln formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 1 Eigelb und 1 TL Wasser verrühren. Brezel damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celcius 10 - 12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****r
vom 01.11.2009

Kommentare zu „Jul-Brezel“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich