Teufelsspieß
30 Minmittel
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet | 500 Gamm |
| Eingelegte Peperonie grün | 8 Stück |
| Kirschtomaten | 10 Stück |
| Bauchspeck | 150 Gramm |
| Rote Zwiebel | 1 Dicke |
| Olivenöl knoblauch, Pfeffer Salz Chilli, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1848 (441)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett47,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus Olivenöl, Knoblauch , Pfeffer, Salz und chilli eine Marinade herstellen.Schweinefilet in Medallions schneiden. Bauchspeck in grobe Stücke schneiden.Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Je ein medallion , speck Pepperonie, Kirschtomaten und Zwiebel abwechselnd auf den Spieß Stecken. mit der Olivenmarinade bepinseln in einer Pfanne kurz anbraten dann in den Backofen bei 180 Grad bis das Fleisch rose´ist. Dazu passt eine scharfe Tomatensauce und pasta.Guten Hunger
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kuechenelfe
vom
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