Fenchel aus dem Ofen

Zubereitung

• 1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben hobeln.

  2. Den Fenchelsamen im Mörser zerstoßen.

  3. Ein Backblech mit etwas Olivenöl bestreichen, die Fenchelscheiben auf dem Backblech verteilen. Den gemörserten Samen und das restliche Olivenöl darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und bei 175 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen.

  4. Als Beilage zu Fleisch oder einfach nur so mit frischem Baguette.

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  Rezept von marcella62
  vom 29.10.2009