Hähnchen Provencale in Weißweinsoße
1 Std 5 Minleicht
Bild 1 von 2 Hähnchen Provencale in Weißweinsoße 
Bild 2 von 2 Hähnchen Provencale in Weißweinsoße 
Weitere Rezepte
Hähnchenbrust in Pistaziensauce an Kartoffeln in Weißwein geschmort
Zicklein mit Rosmarin-Senfkruste
Schweinefilet in Gorgonzolasauce
Champignons in Weißweinsauce mit Reis
Wachteln mit Brandy-Weißweinsauce (Cordonices guisadas en salsa de brandy y vino blanco)
Putengeschnetzeltes mit Mischpilzen in Sahne-Weißwein Soße
Rehragout aus Medaillons in Rotwein-Portsauce
Hähnchengeschnetzeltes in Weißwein-Kräutersoße
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignonrahmsoße
Garnelen in Limetten Tomaten Soße
Hähnchen Provençale in Weißweinsoße (Ricky)
Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße
Maishähnchen in Pinot noir
Tagliatelle mit Shrimps in Weißweinsoße
Lachsforelle in Kräutersauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenschenkel | 4 |
| Sahne | 2 Becher |
| Creme fraiche | 2 Becher |
| Geflügelbrühwürfel | 1 |
| Weißwein, nach Geschmack | etwas |
| TK-Kräuter der Provence | 3 Päckchen |
| Knoblauchzehe, zerhackt | 1 |
| frischer Thymian, nach Geschmack | etwas |
| frischer Estragon, nach Geschmack | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (142)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (142)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig anbraten.
2.Sahne, Creme fraiche, Geflügelbrühwürfel, Weißwein, Kräuter der Provence, gehacktem Knoblauch zu einer Marinade verrühren und die Hähnchenschenkel darin einlegen. Alles in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 45 Minuten garen.
3.Dann aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
4.Dazu kann gegarter Reis/Langkornreis gereicht werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Hähnchen Provencale in Weißweinsoße“