Weihnachtsplätzchen : Rum-Rosinenberge

Zubereitung

• 1. Backblech mit Backpapier auslegen. Rumrosinen abtropfen lassen, Orangeat fein hacken und zu den Rosinen geben. Die Nüsse ebenfalls zugeben und alles vermischen. Die Vollmilch-Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, dann zu der Nuss-Rosinenmasse geben. Mit 2 Teel. etwa 30 Portionen auf das Backpapier setzen und etwa 2 Std. fest werden lassen. Zartbitter-Kuvertüre schmelzen, die Rosinenberge darin tauchen, auf das Backpapier zurück setzen und trocknen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von dickerle
  vom 20.10.2009