Weinkuchen mit Amarettini

Name: Weinkuchen mit Amarettini - einfach - 369 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Grundrezept Streusel; 25 g Amarettini; 250 g Butter; 1 prise Salz; 1 Päckchen Vanillinzucker; 225 g Zucker; 4 Eier; 2 TL Kakao; 1 TL Zimt; 350 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 175 ml trockner Rotwein; 100 g Zartbitter-Raspelschokolade

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Grundrezept Streusel	1
Amarettini	25 g
Butter	250 g
Salz	1 prise
Vanillinzucker	1 Päckchen
Zucker	225 g
Eier	4
Kakao	2 TL
Zimt	1 TL
Mehl	350 g
Backpulver	1 Päckchen
trockner Rotwein	175 ml
Zartbitter-Raspelschokolade	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Streusel nach Grundrezept zubereiten, zerbröselte Amarettini unterkneten. Butter, Salz, Vanillinzucker und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Kakao, Zimt, Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit Wein unterrühren. Schokoraspel unterheben. Teig in eine Kastenform geben. Im heißen Backofen 55-60 Minuten backen. Nach 20 Minuten Backzeit Streusel auf den Kuchen geben. Ca. 15 Minutenvor Ende der Backzeit evtl. mit Alufolie abdecken.
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Rezept von M****i
vom 19.10.2009

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