Bombiger Schokoladenkuchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil | 200 g |
| Butter weich | 200 g |
| gemahlene Mandeln | 200 g |
| Zucker | 200 g |
| Backpulver | 1 Esslöffel |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Pecannüsse | etwas |
| Mehl | evt. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2353 (562)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett42,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
2. Anschließend alle weitere Zutaten unterrühren. Je nach Konsistenz noch drei Eßlöffel Mehl unterrühren. Ganz zum Schluß die Pecannüsse unterheben.
3. Alles in eine gefettete Springform füllen und bei 160° Grad für ca. 45 Minuten backen. Anschließend gut abkühlen lassen. Wer möchte nimmt eine Tortenspitze und stäubt Puderzucker über den Kuchen.
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vom
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