Joghurt- Reis mit Apfel- Zimt- Komott
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Äpfel | 500 5 |
| Apfelsaft | 125 ml. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 1 EL |
| kleine Zimtstange | 1 Stk. |
| gekochter Reis | 400 g |
| Vollmilchjoghurt mit echter Vanille | 250 g |
| evtl. Apfelspalten und Minze zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. 100 ml. Wasser, Apfelsaft, Zitronensaft, Vanillinzucker, Zucker, Zimt und die hälfte der Äpfel aufkocken. 4- 6 Min.köcheln. Rest Äpfel zufügenund weitere 2 Min. köcheln. Zimtstange entfernen. Kompottauskühlen lassen.
2. Reis und Joghurt mischen. Kompott in Schälchen füllen. Reis darauf verteilen und evtl. verzieren.
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vom
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