Eierlikörtorte - "schwimmend verlegt"

Name: Eierlikörtorte schwimmend verlegt - einfach - 174 kcal/100g
Total time: 105 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Butter oder Margarine; 80 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 6 Eier, trennen; 200 g gemahlene Mandeln; 1 TL Backpulver; 100 g geriebene Zartbitterschokolade; 1 EL Rum; 2 Becher Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 100 g Eierlikör; 100 g Schokoraspel

1 Std 45 Mineinfach

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Zutaten für eine Person


Butter oder Margarine	80 g
Zucker	80 g
Vanillezucker	2 Pck.
Eier, trennen	6
gemahlene Mandeln	200 g
Backpulver	1 TL
geriebene Zartbitterschokolade	100 g
Rum	1 EL
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Pck.
Eierlikör	100 g
Schokoraspel	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1. Butter oder Margarine schaumig schlagen. Nach und nach Zucker und 1 Pck. Vanillezucker dazugeben. Eigelbe unterrühren. Mandeln mit Backpulver vermischen und mit der geriebenen Schokolade unter die Masse ziehen. Rum und Weinbrand unterrühren. Eiweiß steif schlagen unterheben. Ich mache die Torte in einer 28-er Form, weil ich sie lieber flacher mag. Backzeit dann nur 30-40 Minuten.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen.
3. Sahne mit Sahnesteif und 1 Pck. Vanilllezucker schlagen, auf die erkaltete Torte und den Rand streichen.Torte ringsherum mit Sahnetupfen verzieren, Eierlikör darüber gießen (so kann er nicht runterlaufen). Den Rand und die Mitte der Torte mit Schokoladenraspel verzieren.
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Rezept von p****7
vom 07.10.2009

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