Süßer Brotauflauf

Zubereitung

• 1.Brotscheiben in einer Back oder Auflaufform auslegen, den Orangensaft mit 1/4 Tasse Zucker vermischen, bis sich der Zucker auflöst. Evtl. einige Tropfen Rosenwasser zugeben und über die Brotscheiben gießen. Den gesüßten Saft vollständig von den Brotscheiben aufsaugen lassen.

  2.Alle Nusssorten grob hacken, über das Brot streuen, Rosinen darüber streuen, und zuletzt die Kokosflocken.

  3.In einem Topf die Sahne mit 2 EL Zucker vermischen, die Stärke unterrühren und die Kokosmilch zugeben. Bei niedriger Hitze erwärmen, bis die Mischung eindickt.

  4.Backofen auf 180°C vorheizen. Die eingedickte Sahne auf das Brot gießen und ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche eine goldene Farbe bekommt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nannsi
  vom 03.10.2009

  
• Weiterlesen