Carolas Kuchen

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Margarine125 g
Salz1 Pr
Zucker150 g
Vanillinzucker1 Pk.
Eier4 Stk.
Weizenmehl100 g
Stärkemehl100 g
Backpulver½ Pk.
Rum2 EL
abgeriebene Apfelsinenschale etwas
Schokolade50 g
Rumglasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Margarine, Salz, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl unterarbeiten und zuletzt Rum, ein wenig abgeriebene Apelsinenschale und die in kleine Würfel geschnittene Schokolade zugeben.

    2. Den Teig in eine gefettete, ausgestäubte Rehrückenform füllen und bei Mittelhitze 50 Min. backen.

    3. Mit Rumglasur überziehen.

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