Curry-Puten-Suppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 250 g |
| Chilischoten | 2 rote |
| Gemüsemais - 340g | 1 Dose |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Currypulver | 1 Esslöffel |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Lauchcremesuppe | 2 Beutel |
| Schlagsahne | 100 ml |
| Chilipulver | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Putenbrust mit kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
2.Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Putenstreifen darin anbraten, Currypulver darüber streuen und mitbraten.
3.Wasser zugießen und die Beutel mit der Lauchcremesuppe einrühren. Mais und Chiliwürfel dazugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4.Sahne hinzufügen und die Suppe mit Chili und Cayennepfeffer scharf abschmecken.
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vom
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