Haferflocken Cookies mit Schokotröpfchen

Zubereitung

• 1.Die Eier, Zucker und den Vanillizucker schaumig rühren ( ca.4-5 Min.)

  2.Mandeln, Haferflocken und die Speisestarke unter die Schaummasse rühren.

  3.Die Schokotröpfchen am Schluss unterrühren.

  4.Von der Masse je 1 Tl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ( nicht mehr als 5 nebeneinander), evtl. noch etwas platt drücken.

  5.Bei 180 C Umluft ca. 7-8 Min. backen. Oder 200 C Ober und Unterhitze 10-12 Min.

  6.Die Cookies sind fertig, wenn sie am Rand leicht braun sind und in der Mitte noch etwas weich.

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  Rezept von F****z
  vom 11.09.2009

  
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