Eingelegte Knoblauchzehen
1 Stdeinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Knoblauch frisch | 1 kg |
| Kräuteressig | 330 ml |
| Öl | 330 ml |
| Weißer Bacardi Rum | 330 ml |
| Salz | 3 EL |
| Zucker | 3 EL |
| Curry | 2 geh. EL |
| Kräuter der Provence | 3 geh. EL |
| Chilli rot | 5 Schoten |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett16,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Knoblauch schälen, alle Zutaten vermengen und kurz aufkochen lassen. Chillli Schoten klein schneiden. In die kochende Brühe den geschälten Knoblauch - ca. 2 min. köcheln lassen. In Gläser füllen und zuschrauben. 9 Tage ziehen lassen. Schmeckt hervoragend zu Gegrilltem. Marinade kann beliebig zum kochen weiter verwendet werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****y
vom
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