Faule Weiberkuchen
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Für den Boden: | etwas |
| Margarine oder Butter | 75 Gramm |
| Zucker | 75 Gramm |
| Ei | 1 |
| Mehl | 200 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Für den Belag: | etwas |
| Magerquark | 500 Gramm |
| Eier | 2 |
| Zucker | 140 Gramm |
| Vanillepudding | 1 Päckchen |
| Schmand | 1 Becher |
| Öl - 0,5 Tasse | etwas |
| Milch - 1,5 Tasse | etwas |
| Obst z.B. frische Heidel-, Brombeeren | etwas |
| oder Mandarin-Orangen aus der Dose | etwas |
| Springform - 28 cm - | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1237 (296)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate21 g
Fett18,4 g
Zubereitung
1. Boden: Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver mit den Knethaken des elektrischen Handrührgerätes zu einem Teig verkneten.Springform fetten und den Teig hinein drücken, dabei einen dünnen Rand hochziehen. Für den Belag: Quark, Eier Zucker, Vanillepudding, Schmand, 0,5 Tasse Öl und 1,5 Tasse Milch miteinander verrühren und auf den Teigboden geben. Dann mit Obst nach Wahl belegen. Im vorgeheizten Backofen ( Ober-/Unterhitze ) bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Evtl. Sahne dazu reichen.
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vom
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