Spekulatius
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 150 g |
| Zucker | 100 g |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Kardamom | 1 Prise |
| Ingwerpulver | 1 Prise |
| Muskatblüte | 1 Prise |
| Zimt | ½ TL |
| Mandeln gemahlen | 65 g |
| Bittermandel Aroma | 2 Tropfen |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1652 (394)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett22,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1652 (394)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett22,7 g
Zubereitung
1. Die Margarine schaumig rühren und mit allen übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Einige Stunden kalt stellen, dann 3 mm stark ausrollen und entweder mit dem Modellholz formen oder beliebige Figuren ausstechen und bei Mittelhitze goldbraun backen.
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vom
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