Gemüse-Eierschnitten

48 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier8
Milch Liter
Paprika rot1 kleine
Möhre1
Salz,Pfeffer;Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
48 Min
  • 1. Das Gemüse in ganz winzige Stückchen zerkleinern.Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verquirlen,und das Gemüse unterrühren.Alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 150 Grad für 40 Min im vorgeheitztem Backofen stocken lassen.Dazu schmecken Butterkartoffen und ein grüner Salat.

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