Walnusskaramel mit gemischten Beeren

Zubereitung

• 1. Walnüsse grob hacken. 80 g Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und golden karamellisieren lassen. Walnüsse zufügen. Die Masse sofort auf ein Stück Backpapier geben und flach streichen.

  2. Das erkaltete Walnusskaramell in kleine Stücke hacken. Aufgetaute Beerenfrüchte mit restlichem Zucker pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen. Quark mit Joghurt, und Vanillezucker verrühren.

  3. Quark abwechselnd mit Beerenfrüchten und Walnüssen in Gläser schichten. Mit Walnusskaramell verzieren.

  4. Guten Apetit!

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  Rezept von o****n
  vom 29.08.2009

  
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