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Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen

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Nudelauflauf mit Bratwurst-Bällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Eierteigwaren Makkaroni400 Gramm
Zwiebel1
Tomaten5
BratwĂĽrste ungebrĂĽht2
Tomatenmark2 EL
Zucker1 EL
Broccoli frisch400 Gramm
Gouda150 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.Nudeln nach Anleitung kochen. Zwiebel fein hacken. Tomaten in kleine StĂĽcke schneiden. Ă–l erhitzen und die WĂĽrste direkt aus der Haut als Klößchen in der Pfanne im heiĂźem Fett goldbraun anbraten, dann herausnehmen.

    2.Die Zwiebel im Bratfett dünsten, Tomatenmark unterrühren, Tomaten zugeben und 10 Minuten offen köcheln lassen. Die Soße nach Geschmack würzen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und im Salzwasser 5 Minuten kochen.

    3.Nudeln, Bratwurstklößchen in einer Auflaufform verteilen, die Tomatensoße darüber geben und mit dem geriebenen Käse darüberstreuen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

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