Brokkolicremesuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli frisch | 500 g |
| Butter | 2 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Schmand | 5 EL |
| Salz , Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)134 (32)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, Gemüse dazu geben und kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe dazu gießen und bei mittlerer Hitze 10 min köcheln lassen. Pürieren und Schmand einrühren , abschmecken.
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vom
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