Polsterzipfel

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter40 gr.
Zucker80 gr.
Eier2 Stk.
Vanillinzucker1 Pckg.
Rum2 EL.
Zimt1 Messerspitze
Mehl250 gr.
Backpulver1 Pckg.
Zum Bestreuen. Zucker etwas
Zum Ausbacken: Fett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus Butter, Zucker und Eiern eine Schaummasse rühren. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, Zimt und den Rum unterarbeiten das es ein fester Teig wird.

    2. Den Teig 1/2 dick ausrollen. Kleine verschobene Quatrate ausradeln. Das Fett in einem hohen Topf erhitzen. Die Quatrate in dem Fett goldgelb ausbacken und ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.

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