Ananas mit Mango- Sahne
40 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Ananas in Stücke a 850 g | 2 Ds. |
| Mango in Scheiben 425ml | 1 Ds. |
| Puderzucker | 75 g |
| Rum oder Kindervariante Rumaroma | 5 EL |
| Kokosraspeln | 50 g |
| Schlagsahne | 500 g |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| evtl. Minze, geröstete Koksraspeln und Baby- Ananas zun verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14 g
Fett20,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Ananas und Mango abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Rum beträufeln. Min. 15 Min. ziehen lassen. Mango mit 5 EL. Mangosaft pürieren.
2. Kokosraspeln ohne Fett rösten. Sahne halb steif schlagen. Vanillizucker dabei einrieseln lassen. 3/4 der Kokosraspeln unterheben. Mangopürree in schlieren unter die Sahne ziehen.
3. Ananas mit Rest Mangosaft in eine Schüssel füllen. Etwas Mango- Sahne darauf geben. Mit restlichen Koksraspeln bestreunen. Evtl. mit Minze, Kokos und Ananas verziehren Die übrige Mango- Sahne dazureichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „Ananas mit Mango- Sahne“