Waffelröllchen-Muffins
20 Minschwer
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gefüllte Nuss-Waffelröllchen | 16 |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 2 TL |
| gemahlene Haselnüsse | 80 g |
| Eier | 2 |
| Zucker | 120 g |
| Öl | 75 ml |
| Buttermilch | 300 g |
| Fett für dir Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1280 (306)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Ofen auf 180 (Umluft 160 grad)vorheitzen. Muffinsblech einfetten und in den Kühlschrank stellen.Die Waffelrölchen in 4 gleiche lange Stücke schneiden.Mehl,Backpulver und Haselnüsse gut mischen. Eier,Zucker,Öl und Buttermilch verquierlen.Mehlmischung unterrühren.Teig in die Vertifung füllen,Waffeln in den Teig stecken.Im Ofen(Mitte)20-25 Min.backen.5 Min.ruhen lassen,herausnehmen und abkühlen lassen.
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vom
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