Zuccini Röllchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe und grüne Zuccini | 500 gr. |
| Fetakäse | 200 gr |
| Frischkäse | 150 gr. |
| 1-2 EL Paniermehl | etwas |
| Oliven schwarz und grün entsteint | 50 gr. |
| Knoblauch Pfeffer | ¼ TL |
| Grieschenland - Würzmischung z.b von Fuchs | ½ TL |
| Olivenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (137)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett11,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zuccini waschen, putzen, längst in Scheiben hobeln. Frischkäse und Feta pürieren, das Paniermehl untermischen, die Oliven würfeln und zugeben. Fetacreme mit den Gewürzen verfeinern. Die Creme auf die Zuccini streichen. Danach werden die Zuccini aufgerollt und fixiert mit Zahnstocher. Nach dem fixieren das ganze mit Olivenöl bestreichen. Die Röllchen in die Grillschale legen und ca. 10Minuten grillen. Am besten mit einem gemischten Salat der Saison servieren.
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vom
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