Bananen-Heidelbeer-Tarte

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einpinseln oder mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver und die Gewürze in eine 'Schüssel geben. Butter und braunen Zucker zugeben. Die Zutaten gut verkneten. In die Mitte eine Vertiefung drücken. So viel Buttermilch zugeben, bis ein weicher Teig entsteht.

  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von 23 cm ausrollen. Auf ein Blech legen und den Rand etwas nach innen rollen, um eine Begrenzung für die Füllung zu erhalten.

  3. Heidelbeeren innerhalb des dicken Randes auf den Teig verteilen. Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft wenden und gleichmäßig über die Heidelbeeren verteieln. Mit Zucker bestreuen und 25 Minuten goldbraun backen.

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  Rezept von M****3
  vom 13.08.2009

  
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