Fruchtauflauf mit Schokosauce
1 Std 40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Himbeeren | 225 g |
| Äpfel, geschält, entkernt und in dicken Scheiben | 2 |
| Himbeergelee | 4 EL |
| Portwein | 2 EL |
| Zutaten für den Teig | etwas |
| weiche Margarine | 50 g |
| Zucker | 50 g |
| Mehl gesiebt | 75 g |
| Backpulver | 1 TL |
| geriebene weiße Schokolade | 50 g |
| Ei | 1 |
| Milch | 2 EL |
| Zutaten für Schokosauce | etwas |
| Zartbitterschokolade | 90 g |
| Schlagsahne | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1. 1. Himbeeren und Äpfel in eine flache feuerfeste Form geben. 2. Himbeergelee und Portwein nach Belieben in einem kleinen Topf vorsichtig erhitzen, bis das Gelee geschmolzen und mit dem Portwein verbunden ist. Die Mischung über die Früchte gießen. 3. Alle Zutaten für den Teig in einer großen Rührschüssel zu einer glatten Masse verrühren. 4. Den Teig über die Früchte löffeln und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C 40-45 min. backen, bis der Teig beim andrücken leicht nachgibt. 5. Für die Schokoladensauce die Schokolade in kleine Stücke brechen, mit der Sahne in einem Topf vorsichtig erhitzen und zu einer glatten Sauce verrühren. Die Sauce noch warm zum Auflauf servieren.
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vom
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