Kammbraten gefüllt mit Zwiebeln aus dem Ofen !

Zubereitung

• 1.Kamm auslösen . Jetzt tut Ihr so , als wolltet Ihr Steaks schneiden . Schneidet dabei aber die Scheibe nicht ab !!!!!! So 2 cm vorher aufhören . So das der Kamm immer noch zusammenhängt !

  2.Jetzt jede Scheibe salzen , pfeffern, mit Senf bestreichen , mit Ketschup bestreichen . Dann überall Zwiebelscheiben dazwischen legen . Braten wieder schön zusammendrücken .

  3.nun in Alufolie packen , so das nichts rauslaufen kann . Ab in den Ofen . 180 Grad , für ca. 2 Stunden !

  4.Danach Alufolie öffnen . und nochmal so 30 minuten offen im Ofen weiterbraten , so das Braten oben knusprig ist .

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  Rezept von w****7
  vom 10.08.2009

  
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