Chorizo-Tomaten Omlett
5 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Chorizowurst | 1 kleine |
| Tomate | 1 |
| Majoran frisch | 2 zweige |
| Eier | 3 |
| Chilischote | ½ |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett10,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Die Chorizo in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin die Wurst 1 Minute braten. Die Tomaten waschen, trocknen, entkernen und in scheiben schneiden mit dem gezupften Majoran in die Pfanne geben.
2. Die Eier in einer Schüssel verschlagen, Chili (entkernt und in Ringe geschnitten), Salz und Pfeffer untermischen und zur Wurst in die Pfanne gießen. Mit eine Gabel gleichmäßig alles verrühren. Die Frühlingszwiebeln in feine scheiben schneiden und drüber streuen. Wenn es Goldgelb ist, ist es fertig.
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vom
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