Chicorèe-Coquilles
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 80 g |
| Aprikosen /Marillen klein geschnitten | 12 Stück |
| Chicorèe | 2 Stück |
| Jakobsmuscheln frisch | 12 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (76)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate7 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Chicorèes putzen und waschen. Die klein geschnittenen Marillen und den Chicorèe in Butter sanft weich dünsten, es sollte noch bißfest sein. Obst und Gemüse heraus nehmen und Saft abgießen und auffangen. Im restlichen Fett die Jakobsmuscheln 1-2 min. auf jeder Seite braten mit Obst und Gemüse anrichten und mit Saft und Fett übergießen.
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vom
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